157年的老字号，全聚德烤鸭为何卖不动了？老厨子说出5点，太现实最近几年，要说街上最火爆的美食，就不得不提“北京烤鸭”，就连我家这个小县城，也被烤鸭“攻占”了，隔一里路就有一家。除了店面经营的烤鸭店，还有不少流动烤鸭摊，让全国人都知道了这道传统美食。说心里话，烤鸭确实很好吃，一套烤鸭还包括春饼、甜面...