长江商报记者 魏度

股价大涨成妖，是否存在内幕交易行为？股东及实际控制人是否计划进行股权转让等重大事项？监管关注函的问询竟成真，股**击减持！

这样奇怪的事情就发生在西安饮食（000721.SZ）身上。

今年12月21日晚间，西安饮食收到交易所关注函，针对股价异常大涨行为进行问询。12月23日晚间，西安饮食回复关注函称，公司控股股东西安旅游集团有限责任公司（以下简称“西旅集团”）在22日减持了217.80万股股份，**0.38亿元。

控股股**击减持的背后，是西安饮食经营业绩极为糟糕。2013年以来，公司主营业务连续9年亏损，今年全年预计将继续亏损，靠政府补助、变卖资产保壳。

西安饮食还存在一定的财务压力。今年前三季度，公司财务费用达0.22亿元。

收关注函后突击减持

在收到监管关注函后，西安饮食的大股东在一天之内突击完成减持计划，让人颇感诧异。

今年10月中旬以来，股价躺平近五年的西安饮食，在二级市场上突然异军突起，成为A股市场上耀眼的妖股。

K线图显示，今年10月17日，西安饮食的股价盘中低点为4.08元/股，收盘价4.18元/股，10月18日大涨6.22%，19日、20日连续涨停，股价达到5.37元/股。

经过2天调整，10月25日股价再涨停，随后在小幅波动中前行。11月3日至10日，6个交易日西安饮食收获6个涨停板，到11月18日，股价最高达到11.51元/股。

这是西安饮食近两个月股价的第一轮上涨，时间刚好一个月。这一个月，股价累计涨幅为175.36%。

经过一段时间调整后，12月6日开始，西安饮食的股价再度上攻。12月12日开始到16日，5个交易日收获5个涨停板，12月21日，股价再度涨停，收报17.97元/股，22日盘中一度大涨超9%，达19.60元/股，但最终跌5.40%。

这是西安饮食股价第二轮上涨。历经两**涨，其股价从4.18元/股到最高19.60元/股，最大涨幅为368.90%。

短短两个月时间，西安饮食股价大涨近4倍，堪称妖股。

长江商报记者发现，在此期间，交易所两次向西安饮食下发关注函。第一次是11月10日，随后西安饮食回复称，公司基本面未发生重大变化。因疫情影响，公司所属餐饮门店自10月11日至27日暂停店堂营业，28日开始有序**。公司控股股东西旅集团无进行股权转让、资产重组以及其他对公司有重大影响的事项计划。

第二次是12月21日，关注函要求公司针对股价异动核实是否存在内幕交易行为、股东及实际控制人是否筹划针对公司的重大事项等。

12月23日晚间，西安饮食回复，公司基本面未发生重大变化，生产经营正常，目前正全力做好线上线下市场供应。

不过，西安饮食的控股股东有异动。12月22日，西旅集团在二级市场上对华证护航 6号定向资产管理产品进行了减持，减持数量为217.80万股，占公司总股本的0.38%，减持均价17.51元/股，**约0.38亿元。

2015年7月，响应监管号召，西旅集团通过华融证券《华证护航6号定向资产管理产品》在二级市场增持西安饮食217.80万股股份。这笔股权，西旅集团持有已有7年零五个月。

收关注函突击减持**，市场戏称，是关注函提醒了西旅集团高位减持。

主业持续亏损屡传“借壳”

控股股东西旅集团为何要突击减持？是否与市场传闻的“借壳”重组有关？

西安饮食的前身为西安市饮食公司，创建于1956年。1992年12月8日西安饮食集团公司组建，1993年11月11日整体改组，采用定向募集方式设立股份公司。1997年4月，西安饮食成功闯关IPO**深交所。

据披露，西安饮食是一家以餐饮服务为主业，广泛涉足酒店宾馆、旅游休闲、食品加工、种植养殖、教学培训、医疗卫生、建筑装潢等多个经营领域的公司，曾连续三年位居“全国餐饮百强企业”前列，经营收入居于我国正餐业“第二位”，综合实力排名全国前三强。

西安饮食旗下有西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤鸭店、五一饭店、白云章饺子馆、聚丰园饭店、东亚饭店、桃李村饭店等11家餐饮品牌，被国家***认定为“中华老字号”，西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、春发生饭店、同盛祥饭庄5家企业的核心制作技艺被列为陕西省市非物质文化遗产名录，老孙家羊肉泡馍和同盛祥饭庄的**肉泡馍制作技艺被列入***非物质文化遗产名录。老孙家饭庄、同盛祥饭庄**肉泡馍被评为陕西十大文化符号。

然而，虽然拥有多家老字号，但西安饮食的经营业绩欠佳。2013年以前，虽然主业盈利能力不强，但其年度净利润最低也超过600万元。2013年开始，公司主业持续亏损。2021年，公司扣除非经常性损益的净利润为亏损1.77亿元。今年前三季度，公司实现营业收入3.79亿元，同比下降1.17%，扣非净利润为-1.45亿元，同比下降36.32%。

不出意外，今年全年，西安饮食的扣非净利润将继续亏损，届时，公司将出现主营业务连亏10年。

为了保壳，西安饮食使尽浑身解数。2020年，公司靠1.21亿元政府补助，使得归属于上市公司股东的净利润为正，达到0.09亿元。2018年，公司靠处置资产产生利得0.43亿元，使得当年的净利润为正，为0.09亿元。2016年，资产处置利得和政府补助合计为0.49亿元，助力当年实现净利润0.12亿元。

去年以来，西安饮食持续亏损，今年10月开始，市场突然传出，西凤酒将借壳西安饮食上市的传闻。

西凤酒是陕西省的知名白酒品牌，也是我国“四大名酒”里唯一没有上市的。此前，西凤酒曾筹划IPO，未果。

后来，市场流传其借壳上市的传闻。此外，市场还曾传言习酒借壳西安饮食。

针对西凤酒等借壳上市的传闻，西安饮食予以否认。

可以预见，随着疫情影响逐渐消退，西安饮食的经营逐步恢复正常，经营状况会持续好转，但是，2013年至2019年，西安饮食并未受到疫情影响，经营业绩依然糟糕。基于此，市场急切盼望，西安饮食进行一次重组，真正实现产业突围。

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