非遗名录 | 达仁堂蜜丸制作技艺,你了解吗?

在传统中药丸、散、膏、丹四大剂型中,丸剂排在首位,而蜜丸是丸剂中的典型代表。我国中医第一张方剂,即是丸剂。古人云“丸者缓也”,即是说蜜丸在体内溶化缓慢,但药效持续作用时间较长。

起源于三百年前京城的乐家老铺,是天津达仁堂的前身。1914年乐氏第十二代传人乐达仁先生创办达仁堂于天津估衣街,1916年在天津中山路兴建广房,改变了传统中药行业前店后厂作坊式的经营模式,成为我国第一家近代中药工厂。

从1917年开始,达仁堂还先后在青岛、大连、开封、长沙、上海、西安、福州、长春等重要商埠开设了18家分号,销售药物千余种,成为我国最早的**一体国药集团。

达仁堂恪守乐家祖训,药品“货真效实”。历史上,达仁堂自采人参,建立达仁参号;开辟养鹿场,自取鹿茸;自建养蜂场,采集优质蜂蜜。为制作质优效实的药品提供了必备的条件。发展至今,达仁堂注册生产的中药产品品种有179个,剂型以蜜丸为主的有136个,蜜丸品种占总数的百分之七十六。

近百年的历史积淀造就了达仁堂独特的蜜丸制作技艺。诚如乐达仁先生所言:“本堂一切药品,悉本家传秘制,与众实有不同。”达仁堂既传承了国药经典,又体现了科学的创新精神,可谓国药之精粹。从宫廷御药中走出,博采众长,突破传统中药制剂工艺局限,完善中医药企业管理制度。现行的药典标准,很多品种是由达仁堂参与起草的。达仁堂生产的蜜丸产品,质量和疗效在国内外享有盛誉,许多西方人都指名要用天津达仁堂的丸药。如今达仁堂的丸药,远销欧美、日本及东南亚各国,畅销不衰。

(天津市非物质文化遗产保护中心供图)

作者:何杰

责编:勾晓庆


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