同庆楼、来伊份全面布局预制菜；格兰仕发布预制菜微波炉...|周报
周而复始今天周一
一周之际在于开始
和预制社长一起来看看
本周预制菜行业发生的大事件……
一、行业新闻
1、预制菜大省哪个强？论经营规模北京市第一，论企业数量山东省称雄
据数据显示，预制菜企业在各省份的分布数量依然遵循胡焕庸线，山东以近5000家的企业数量一骑绝尘。如果从预制菜行业的营收规模看，北京则将其他省份远远甩在身后。
考虑河南、河北跟山东接壤，所以鲁菜的影响范围应该不仅限于山东。总体看，八大菜系的主要消费区排名比较靠前。
在26821家预制菜企业中，上市企业数量合计不过135家，占比0.5%。此外，黑龙江、海南、天津、宁夏、青海、**6省份尚无预制菜企业实现A股上市或**新三板。
同时，预制菜企业分布分散，除了因为各地饮食习惯不同，还与预制菜依赖冷链运输，物流成本及产品新鲜度要求**了单个企业产品配送半径也不无关系。
9月14日，快消行业新零售专家鲍跃忠表示，预制菜的产生是社会和经济发展高度进步的表现，它能解决原来的分散、初级、浪费和污染等问题，在提升效率方面产生非常重要的作用。
2、《预制菜行业***》发布
9月16日，我国预制菜产业联盟研究院与农业农村部食物与营养发展研究所食物与营养健康科学指导中心联合发布了《预制菜行业***》。
***是我国预制菜产业联盟研究院-恒生发布，结合近2年，近200款的产品品鉴积累，历时5个月的调研、整编、协调及不断地修正，涵盖从产品到产业，从产业到市场，从市场到开发投资建议的全景内容，同时更聚焦和引领地提出美食制造业和新饮食解决方案的新课题和新契机。
***全景介绍了全链路的分布状况以及产业园区的发展特色，各类市场的细分品类。同时，聚焦在一些希望能够更加引领的方面，一个是预制菜的分级，是这个***非常重要的一个目的。
另外，预制菜的消费场景和商品分类，菜品创造和工业制造的分工技术体系。总结来说，就是什么样的预制菜有市场，各层次各场景的预制菜供销模式，未来该做什么样的预制菜，还有怎么才能做出好的预制菜。
3、京东大数据：上半年预制菜成交额同比增长170%！
近日，京东预制菜负责人赵煜在公开场合表示，2021年，京东预制菜成交额同比增长156%，2022年上半年成交额同比增长了170%，其中51~100元的订单增长最快，增幅达178%；31~50元的订单增长161%；100元以上的订单增长为144%。
数据显示，京东平台上有线上生鲜购买需求、能力及习惯的70年-95年生的女性用户，占女性总用户的40%。
Z世代用户的购买能力持续攀升，其中女性用户中，该年龄段的占整体女性用户10%，目前虽然占比较少，但是她们的消费能力高，产品**往往不是第一考虑因素。
预制菜消费场景分为早中晚餐和夜宵，其中晚餐需求最大，占72.3%，用户消费品类包括荤、素、料理包和小吃，荤菜为主要需求，占比为62.81%；产品**分布从10元到50元以上，21~30元为主，但占比也仅为36.5%，整体相对分散。
4、专家称预制菜是“猪狗食”
9月14日晚间，智纲智库创始人王志纲在东方甄选直播间与俞敏洪、董宇辉谈到家乡美食时，称“你们吃的大路货，什么预制菜。你们知道什么是预制菜吗？”在董宇辉回答是“制成的半熟食品”后，王志纲称，“那种我从来不吃，那是猪狗食。”
9月17日，智纲智库工作人员对外回应称，王志纲上述言论属于心直口快的个人发言，是作为一个美食家身份来说自己的感受，不针对某一个行业或某一个个体。
二、政策与园区
1、广东预制菜开启“粤菜师傅+”模式，立法助推手艺变“工艺”
近日，广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程小组办公室印发《关于做好2022年星级“粤菜师傅”认定工作的通知》。通知规定，星级“粤菜师傅”具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级5个等级，五星级为***别，从2021年起每年认定一次。全省每年认定四星级“粤菜师傅”总数不超过80人，五星级“粤菜师傅”不超过30人。
此外，目前正在立法中的《广东省粤菜发展促进条例(草案修改稿征求意见稿)》(下称“省条例”)和五市条例也闪现预制菜的“身影”。例如，省条例拟对省政府、县级以上政府及相关部门发展预制菜作出规定，包括建立预制菜产业项目库，培育预制菜知名品牌和示范企业，支持粤菜技能**、星级“粤菜师傅”参与研制预制菜等。
广州市**代表、广东省餐饮服务行业协会程钢接受南都湾财社记者采访时表示，星级“粤菜师傅”的认证有利于粤菜师傅跳出传统意义上的烹饪专业人才的认定方式，对他们的行业地位升级是好事。
同时，他还强调，在参与研制预制菜方面，除了让粤菜师傅的“手艺”变“工艺”，还要促进其相关技艺能变“收益”，并加强学术型食品科学人才与实*性粤菜师傅的交融互通，才能让粤菜师傅真正参与推动预制菜发展。
2、山东预制菜品牌宣传策划研讨会举行
9月15日，山东预制菜品牌宣传策划与山东预制菜产业联盟交流座谈会。
就山东预制菜的宣传工作，成立山东预制菜宣传专班等事宜进行讨论。
3、珠海大力发展预制菜装备器械制造业
9月14日，珠海市政府常务会议审议并原则通过《关于加快推进珠海市预制菜产业高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》）。
《若干措施》坚持“政府引领、市场主导、企业主体”原则，**构建从“田野”到“餐桌”的预制菜全产业链，推动农业生产、规模预制、装备制造、冷链物流、连锁餐饮等业态共同发展，促进一二三产业深度融合，推动珠海市形成质量安全、绿色健康、优势明显的预制菜特色产业高地。
《若干措施》明确，力争到2025年，全市预制菜产业产值突破300亿元，新增1个省级预制菜产业园，1个预制菜装备示范区，新增规模以上预制菜产业链企业100家，打造特色品牌超过50个，形成产业链条基本完善、产业特色较为明显、竞争优势较为突出的预制菜产业体系。
《若干措施》还明确将大力发展预制菜装备器械制造业，支持珠海市预制菜装备制造龙头企业构建集聚各类资源要素的预制菜产业联合体，提高预制菜装备集成制造能力和产业服务水平。
4、日照**预制菜《八条政策措施》
9月16日下午，日照市举办支持预制菜产业发展八条政策措施新闻发布会。
《八条政策措施》将在市场主体培育、资源要素保障、电商营销、展会活动等方面为预制菜企业注入新动能，推动日照预制菜产业供应链、价值链、产业链融合发展。
《八条政策措施》包括支持预制菜产业集群打造、支持预制菜企业培育提升、支持预制菜企业数字化转型、支持预制菜企业科技创新、支持预制菜创新服务平台建设、支持预制菜冷链物流体系建设、支持预制菜品牌质量创建提升和支持预制菜销售渠道拓展八个方面。
通过制定上述支持政策措施，坚持企业发力、政府助力相结合，引导支持我市相关企业抢抓机遇，加快发展预制菜，充分挖掘日照海洋水产食品领域加工销售优势和日照美食文化内涵，推动“日照味道”走向全国，不断提高日照城市品牌影响力和美誉度。
5、濮阳拟投资13亿建预制菜全链产业园
据濮阳，9月15日晚，濮阳市委**杨青玖会见北京一亩田新农网络科技有限公司CFO（首席财务官）陈世界一行3人，沟通洽谈在濮阳建设中原预制菜全链产业园区项目等事宜，并达成初步合作意向。
在洽谈中，双方就设立乡村振兴及预制菜基金、成立预制菜产业研究院和预制菜全链产业园区、实施市城区农贸市场数字化改造等事宜达成了初步合作意向。其中，预制菜全链产业园区项目初步规划为四个厂区，占地400亩，总投资约13亿元，达产后年产值可达30亿元。
6、百色预制菜产业投资恳谈会在南宁举办
9月17日，“鲜”声夺人——百色新生态·预制菜产业投资恳谈会在南宁举办。
据了解，本次活动旨在发挥百色作为全国重要的果蔬生产基地、全国**带水果生产基地、全国南菜北运基地的极大优势，抢抓预制菜产业发展新风口、新赛道，助推百色市农产品加工、食品工业产业链提质升级，助力乡村振兴、促进产业高质量发展，提供与广大投资商、采购商进行交流洽谈、贸易合作、共享商机的平台。
7、汕头预制菜：“链”上发力，蓄势崛起
汕头澄海区是***禽畜遗传资源保护品种“澄海系狮头鹅”保种育种最大基地，也是广东省狮头鹅最大的产区。
回顾澄海农业产业的发展进程，狮头鹅产业从数十年前农户散养、技术落后的状态，到如今集聚成链、插上数字化“翅膀”，成为澄海区拳头产业。不难看出，澄海狮头鹅产业，呈现不断蝶变的良好态势。
近年来，澄海区积极谋划狮头鹅全产业链，大力推进狮头鹅品牌和“12221”市场体系建设，着力培育一批狮头鹅**、一批狮头鹅名店、一批狮头鹅龙头企业、一批狮头鹅电商、一批狮头鹅产业基地、一批狮头鹅合作社、一批狮头鹅产业链配套企业等，以一业火，带一地红，促百业旺。
在这一过程中，通过政府引导、项目支持、技术指导、产业拉动等措施，澄海区引导全区狮头鹅产业向园区集聚发展。目前，澄海区已集聚十余家有实力的狮头鹅经营主体，并有超千户农户参与进来，狮头鹅产业发展火热。
作为汕头卤水重要代表之一，澄海卤鹅远近闻名。对于澄海狮头鹅来说，卤制加工一直是不可或缺的重要一环——澄海狮头鹅从孵化到饲养再到宰杀，还需经过这一道重要工序才能变成餐桌上的美食。
8、乐山建设预制菜产业园，全力争创世界美食之都
今年以来，乐山市中区聚焦发展特色餐饮产业，以预制菜为突破口，全力打通乐山美食产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链，高标准打造“立足本地、辐射四川、面向全国、走向世界”的首个乐山味道预制菜产业园区。
在位于市中区全福街道石农村的乐山味道预制菜产业园1期建设现场，230余亩场平工程正加紧施工，工人们在进行收尾工作；新建的1期临时**中心已封顶，正进行外墙施工，园区轮廓已初具规模。
“目前重点推进的项目大概有11个，其中包括孵化展销中心、临时**中心、230亩的场平工程，还有4个工业厂房以及道路的相关配套设施的打造。”园区建设方代表李天行说。
9、滨州市预制菜产业联盟成立预备会召开
9月15日，山东省滨州市预制菜产业联盟成立预备会在市农业农村局召开。会议选举滨州中裕食品有限公司为理事长单位，山东九牛农牧科技有限公司等7家企业为副理事长单位，选举山东中福康食品有限公司等16家企业为理事单位，选举滨州中裕食品有限公司总经理张志军同志为联盟理事长，选举山东鑫诚现代农业科技有限责任公司总经理赵文鑫同志为，预制菜产业联盟组织架构初步形成。
三、企业动态
1、同庆楼全面布局预制菜，联营店中店年内将达120家
9月13日上午，同庆楼举办2022年半年度业绩说明会。根据财报数据显示，2022年上半年，同庆楼实现营收7.45亿元，同比下降5.91%；归母净利润2111.7万元，同比减少70.29%；扣非后净利润1234.3万元。
在业绩说明会上，同庆楼董事长沈基水表示，同庆楼线上线下全面布局预制菜业务的渠道建设，重点在安徽、江苏两个省份，和苏果、大润发、永辉等大型连锁超市联合开设店中店销售模式，目前已有联营店中店80家，年度会达到120家。
同庆楼创立于1925年，是八大菜系之一的徽菜老字号品牌，以大众化菜品为主，同时承接满月宴、升学宴、结婚宴等，多年深耕安徽和江苏市场。
截至2022年6月，同庆楼同庆楼在安徽、江苏、北京等地拥有直营门店62家，其中同庆楼酒楼40家，婚礼会馆7家，富茂酒店2家，新品牌门店13家（其中：同庆楼鲜肉大包店5家）。
2、来伊份布局预制菜
9月16日下午，上市食品公司来伊份发布关于2022年半年度业绩说明会召开情况的公告。
对于公司上半年有哪些新品上市，是否有预制菜的问题，来伊份回复表示，2022年上半年推出超过200款新品，新品销售额在产品总销售额中的占比呈逐年增长态势。
此外，公司近两年持续开发与拓展创新品类，包括酒水饮料、乳制品、现制咖啡、短保卤味糕点、预制菜、水果生鲜、冰淇淋、粮油调味等品类。
3、格兰仕发布全球首台预制菜微波炉
9月15日，以“敢为天下鲜”为主题的预制菜智能烹饪设备专业委员会成立暨首台预制菜微波炉发布会在格兰仕4.0科技体验馆举行。首个《微波炉烹饪预制菜感官评价技术规范》标准与“大湾区预制菜产业生态联盟”一起在活动现场亮相。
微波炉从解冻到烹饪一键*作，只需按下微波炉上的预制菜按钮，选择对应的功能与菜品克重。
让冷冻汤品快速完成-18℃到100℃的温度变化，格兰仕预制菜微波炉可将汤品沸腾时间控制在10秒以内。
预制菜微波炉的另一特点是高兼容性的菜单程序，可避免不同菜品的含油量和含水量对微波炉烹调时间的影响。此外，该微波炉兼容平躺和直立加热两种包装，通过多段火力不停地分配和控制，使预制菜受热均匀，可达到较好的还原度。
4、四方科技、五芳斋新增“预制菜”概念
数据显示，四方科技（603339）、五芳斋（603237）分别于9月13日、9月14日新增“预制菜”概念。
四方科技：主营业务是食品冷冻设备及罐式集装箱的研发、生产和销售。
五芳斋：主营业务是主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。
四、上市融资
1、预制菜品牌浩林创亿完成数百万元天使轮融资
9月14日消息，国内预制菜新锐品牌，浩林创亿宣布完成数百万元天使轮融资，本轮融资由抖山资本完成。
本次融资将全部投入团队的建设及市场推广当中，快速提高市场占有率，运用创新多项技术发明专利开创预制菜行业新时代。
公司于2020年8月成立于广东省广州市，主要经营冷冻肉制品（牛肉，猪肉，鸡肉，羊肉，**，海螺肉，海参，鱿鱼须）包装产品（预制菜），本公司集肉类生产采购，产品开发，味道定制及产品自主品牌销售为一体。
2、“小白奶”鼻祖——科迪乳业被申请破产重整
因无力****，从A股退市不久的知名乳业巨头科迪乳业，又被债权人申请破产重整。
9月9日，曾因推出网红“小白奶”而名噪一时的科迪乳业发布公告，公司收到商丘市中级人民**出具的《民事裁定书》，商丘市中级人民**于9月8日裁定受理了郑州互通合众文化传播有限公司对科迪乳业的破产重整申请。
五、展会峰会
1、2022我国水产品预制菜及新零售大会在山东济南召开
近日，2022我国水产品预制菜及新零售大会在山东济南召开。
会上，我国水产流通与加工协会发布了《水产品预制菜》《水产品预制菜质量管理规范》两项团体标准立项的消息，并要求牵头单位严把标准质量关，增强标准的适用性和有效性。
2、全国预制菜英雄汇创新者论坛在郑州举行
9月16日，全国预制菜英雄汇创新者论坛”在郑州举行。
据统计，2021年河南省预制菜产业规模150亿元左右，规模以上预制菜工业企业40家，相关企业6400多家，呈现出良好发展势头。
为进一步抢占预制菜市场，今年上半年，河南各地纷纷**政策支持预制菜发展。郑州市和濮阳市设立预制菜基金，濮阳市拟投资13亿建设预制菜全链产业园；原阳县制定了支持预制菜产业发展的“金九条”，集中力量在资金奖励、技术创新、人才引进等方面；南阳市拟设立100亿规模产业母基金，下设预制菜专业子基金为当地预制菜产业发展助力。
来源：预制菜产业、预制社
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一 公司基本情况速览总股本：1.879亿 总发行量 :4690万 发行**：10.69元 募资总额：5.01亿发行市盈率:20.42倍 行业市盈率:19.12倍所属行业：燃气生产和供应 所属区域：陕西
美能能源（001299）12月6日主力资金净买入1125.28万元
截至2022年12月6日收盘，美能能源(001299)报收于27.53元，上涨2.92%，换手率39.8%，成交量18.67万手，成交额5.05亿元。12月6日的资金流向数据方面，主力资金净流入112
截至2022年11月8日收盘，美能能源(001299)报收于22.69元，上涨3.18%，换手率71.38%，成交量33.48万手，成交额7.75亿元。资金流向数据方面，11月8日主力资金净流出399
专访美能能源董事长晏立群：紧随绿色低碳能源**大潮 捕捉清洁能源发展新商机
90年代初，****前沿的深圳还处在草莽创业的时期，那时候，深圳吸引了一批又一批来自全国各地的年轻人，晏立群就是其中之一。从外出闯荡到回乡扎根，从推销液化气灶具到推广应用天然气，从“打工人”到创业者，
美能能源(001299)7月20日股东户数2万户，较上期减少6.82%
近日美能能源披露，截至2023年7月20日公司股东户数为2.0万户，较7月10日减少1465.0户，减幅为6.82%。户均持股数量由上期的8731.0股增加至9370.0股，户均持股市值为15.18万
美能能源2023年3月22日在深交所互动易中披露，截至2023年3月20日公司股东户数为2.27万户，较上期（2023年2月10日）减少3573户，减幅为13.59%。美能能源股东户数低于行业平均水平
美能能源7月24日在交易所互动平台中披露，截至7月20日公司股东户数为20020户，较上期（7月10日）减少1465户，环比降幅为6.82%。证券时报•数据宝统计，截至发稿，美能能源收盘价为16.20
记者 | 陈慧东编辑 | 10月31日上市首日，美能能源（001299.SZ）高开后一路上涨，两次触及涨停**，于10时01分许封上涨停板。截至收盘，该股股价上涨43.97%，报15.39元/股，成交
美能能源2023年7月18日在深交所互动易中披露，截至2023年7月10日公司股东户数为2.15万户，较上期（2023年6月30日）增加59户，增幅为0.28%。美能能源股东户数低于行业平均水平。根据
多主力现身**榜，美能能源换手率达67.90%（11-24）
深交所2022年11月24日交易***息显示，美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收22.57元，涨跌幅为-1.53%，换手率67.90%，振幅10.43%，成交额7.
多主力现身**榜，美能能源换手率达47.30%（11-23）
深交所2022年11月23日交易***息显示，美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收22.92元，涨跌幅为9.98%，换手率47.30%，振幅12.57%，成交额4.9
11月30日美能能源（001299）**榜数据：机构净买入6.49万元
沪深交易所2022年11月30日公布的交易***息显示，美能能源（001299）因日换手率达到20%的前5只证券登上**榜。此次是近5个交易日内第5次上榜。截至2022年11月30日收盘，美能能源(0
美能能源将开启申购：上半年增收不增利，预计上市时市值20亿元
10月17日，陕西美能清洁能源集团股份有限公司（下称“美能能源”，SZ:001299）披露发行公告，并将于2022年10月18日开启申购。本次上市，美能能源的发行价为10.69元/股，发行市盈率20.
美能能源（001299）11月15日主力资金净卖出2095.05万元
截至2022年11月15日收盘，美能能源(001299)报收于20.1元，下跌1.03%，换手率21.43%，成交量10.05万手，成交额2.01亿元。11月15日的资金流向数据方面，主力资金净流出2
深交所2022年10月31日交易***息显示，美能能源因属于无**涨跌幅**的证券而登上**榜。美能能源当收15.39元，涨跌幅为43.97%，换手率7.15%，振幅23.95%，成交额5142.
陕西又一城燃公司IPO过会，美能能源“内生式增长”成效几何？
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 苗诗雨 陆肖肖 北京报道继陕天然气（002267.SZ）后，陕西第二家区域性城燃公司即将于近日上市发售。天然气资源和油气资源丰富的陕西地区，
加码新能源领域投资 美能能源拟投建集团总部暨西安智慧能源研究院
本报记者 殷高峰11月14日，美能能源发布公告称，公司与西安高新区管委会拟签订《美能能源总部暨西安智慧能源研究院建设项目协议书》，公司计划在西安高新区上市企业园建设美能能源总部暨西安智慧能源研究院，总
多主力现身**榜，美能能源换手率达55.10%（11-25）
深交所2022年11月25日交易***息显示，美能能源因属于连续三个交易日内收盘**涨幅偏离值累计20%、当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收24.83元，涨跌幅为10.01%，换
多主力现身**榜，美能能源换手率达32.22%（05-29）
深交所2023年5月29日交易***息显示，美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收18.72元，涨跌幅为3.43%，换手率32.22%，振幅12.43%，成交额2.73
11月7日美能能源（001299）**榜数据：机构净卖出1216.39万元
沪深交易所2022年11月7日公布的交易***息显示，美能能源（001299）因日换手率达到20%的前5只证券登上**榜。此次是近5个交易日内第3次上榜。截至2022年11月7日收盘，美能能源(001
