同庆楼前三季度净利超1亿元,其他老字号可以来抄作业
记者 | 马越
编辑 | 昝慧昉
与同为老字号餐饮上市公司、前三季度净利亏损超过2亿元的全聚德比,同庆楼发布了一份还算不错的前三季度业绩报。
2020年1-9月,同庆楼营收为8.18亿元,同比减少22.8%;其中归母净利润为1.06亿元,同比减少21.39%。单独看其第三季度(7-9月)的业绩,营收为3.48亿元,比去年同期增长7.43%。
受疫情的影响,餐饮行业今年上半年普遍出现了业绩下滑。此前,同庆楼在其半年报中提到,公司旗下门店于 2020年元月底全部停业,5月以来逐步恢复至去年同期水平。
同庆楼集团起源于1925年创立的中华老字号“芜湖同庆楼”,是历史上知名的徽菜馆。2004年,沈基水通过拍卖竞得了“同庆楼”商标,成为了同庆楼实际控制人。
凭借“同庆楼”这一中华老字号积攒的名气,充分利用各门店多年来所**的线下客流,同庆楼集团逐渐发展成一家大型餐饮连锁企业。以直营的方式,该集团旗下现有10个品牌,在合肥、芜湖、南京、无锡、苏州、常州、张家港、北京等13个城市拥有大型连锁餐饮酒店57家。
2020年7月,同庆楼成功上市。通常来说,由于财务规范程度不高、食品安全风险等因素,餐饮企业能够上市的并不多,目前A股上市的餐饮企业只有西安饮食、全聚德、广州酒家、同庆楼、ST云网5家。
以同庆楼披露的过去几年业绩来看,2014到2018年,其营收从10.68亿增长至14.89亿元,净利润由0.73亿增长至2亿元。而2019年同庆楼营收14.43亿元,同比下滑1.78;净利润1.98亿元,同比下滑1.35%。对此,同庆楼解释称是因为无锡区域的部分门店改造、导致营业收入下降。
同庆楼的主要业务还包括婚庆。目前,同庆楼在华东地区以“婚礼宴会”为主题而知名,提供菜肴、场地、服务策划等一站式婚庆服务。
根据同庆楼的经营数据,2019年,大型宴会餐饮收入比例占营业收入的28%,宴会服务占比6.81%,两项加起来的宴会相关收入已经占到营收的34.8%,成为同庆楼业绩的主要支撑点之一。
2020年前三季度,同庆楼的宴会服务营收占比为6.85%。
与普通餐饮相比,婚宴酒席的利润率和销售额都更高。而与婚庆相关的业务,或许会成为同庆楼未来新的增长点。
根据前瞻研究院的报告,2019年我国婚庆行业市场规模将突破2万亿元,2021年我国婚庆行业市场规模将突破3万亿元。
在国内婚庆产业核心环节中,婚宴酒席消费占比一直居高不下,相较于其他细分领域具有更大的交易潜力,行业利润率达到50%-60%。国内婚宴市场呈季节性、时间较集中、服务对象较复杂、菜品选择特殊等特征,整体行业利润较高,市场规模较大。根据报告,2019年国内的婚宴服务市场规模已经近10412亿元。
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