街坊们,五芳斋汤圆节开始啰!
24日上午7时,在五芳斋武汉总店,不少顾客赶来排队购买叠式汤圆。当天上午,五芳斋第34届汤圆节正式开幕,阴雨连绵也挡不住现场的年味热气腾腾。汤圆节现场,小朋友们“画虎”,**傅捏“虎”,顾客们“品虎”,让浓浓年味溢满江城。
过年必备仪式感 “非遗”叠式汤圆现做现卖
五芳斋的汤圆是武汉年味的代表,也是武**最爱的老味道。记者在现场看见,虽然下着小雨,天气湿冷。但是不少顾客前来购买第一锅叠式汤圆。隔着透明的玻璃,只见师傅们将预先做好的汤圆芯,倒进机动旋转滚筒里翻滚叠粉、然后浸水,再翻滚……如此反复多次叠加后成型,就像“滚雪球”一般,一个个圆润瓷实的汤圆就做成了。一锅汤圆大概2个多小时才能完工,如此匠心制作受到欢迎。然后现场装盒、打包、付款、取货,顾客们满意而归。
五芳斋叠式汤圆制作技艺也是武汉市非物质文化遗产代表项目,每年只在汤圆节期间**推出。武汉五芳斋汤圆制作技艺非遗传承人李杰介绍,现在有越来越多的年轻人对做叠式汤圆表现出很大的兴趣,可以通过这些年轻人将这“星星之火”传递出去。今年,五芳斋除了传统的黑芝麻汤圆、红豆沙汤圆、花生蓉汤圆,还推出紫薯黑芝麻汤圆、抹茶豆沙汤圆、黑糯米黑芝麻等新口味,迎合不同年龄、不同人群的喜好,消费者可至五芳斋线下门店、各大电商平台五芳斋旗舰店进行购买。
汤圆节上沾“虎”气 虎虎生威迎新年
除了销售叠式汤圆,作为传统文化的代表品牌,五芳斋举行的一系列活动也将虎年的氛围感拉满。
汤圆节开幕当天,五芳斋特别邀请一批小“画家”做客,现场画“五虎”——小帅虎、乖乖虎、萌萌虎、顽皮虎、开心虎。
来自毕加美术的小画家们,现场画出了萌态十足的小老虎,“我画的小老虎虎虎生威,祝福今年过个平安幸福年”,8岁的张宇辰小朋友拿着自己画的小老虎开心不已。小朋友们还跟着五芳斋的师傅们学做汤圆,寓意着福气满满,团团圆圆。小朋友们还在自己亲手做出来的汤圆上,描画出小老虎图案,萌趣十足。
一起做汤圆。
小朋友认真画小老虎。
当天,“五芳斋集虎(福)”活动也同步启动,名字中带“虎”字的顾客到店可获赠相应的餐食。来自武昌的张虎获赠一碗黑芝麻汤圆,吃得津津有味。他告诉记者,父母亲特别爱吃五芳斋的汤圆,每年汤圆节他必来“赶集”,已经坚持了十余年。今年是他的本命年,“五芳斋集虎(福)”活动给了个好彩头,寓意着今年能顺顺利利。(长江记者黄丽娟)
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