半成品菜市场难得机遇，味知香如何把握？
年初疫情以来，餐饮业受到了巨大且不可抗的冲击，然而，餐饮业中的小分支半成品方便菜却迎来了难得的发展机遇。在今年的11.11大促中，京东生鲜推出“11.11方便菜盲盒”活动，近百家“餐饮零售发展联盟”餐饮品牌都拿出了自家的看家菜品，让更多消费者足不出户就可以更加方便快捷地吃遍全国特色美食。
半成品菜是消费者购买后可直接进行烹饪的预制菜品，无需进行洗、切等粗加工*作。因其便捷、新鲜、健康、种类多样等特点，半成品菜成为了疫情以来大受欢迎的餐饮品类。
为了保证半成品菜的绿色健康，使消费者能够安全放心地食用，半成品菜企业需建立完善的质量控制和管理体系。味知香是一家专注于半成品菜的企业，成立于2008年，在十余年的时间里，味知香参照国际先进的质量管理理念，结合自身经营实际，建立了一系列内部质量管理流程，涵盖了采购环节、生产环节以及物流环节。
在采购环节中，味知香主要从供应商筛选和到货检验两个方面进行质量控制。供应商筛选主要是建立合格供应商名录。味知香首先在市场上寻找供应商，对其是否具备相关资质进行审核，对相关证明文件进行查验及留档；其次，派遣采购部及质量部人员去供应商现场查看经营环境、仓储运输等条件是否满足公司原材料质量要求；接着，味知香会要求供应商提供样品进行试验和检查，合格后会少量采购用于小规模生产，并将该厂商纳入合格供应商名录。到货检验是产品入库前置程序，在供应商将原材料运抵公司时，质量部门人员会对相关文件进行查验，并对原材料进行抽检，包含微生物数量、药物残留、理化状态等多项检测，合格后方可入库。
在生产车间内，味知香在每个车间均设置质量控制人员对生产环节的质量进行控制。生产过程中发现的不合格品会按照内部的标识及追溯程序进行标识并处理，必要时采取相应的纠正预防和改进措施。在所有规定的验证、过程产品测量和监控完成后，制作完成的产品进入包装程序。质量控制人员继续对包装过程进行监控，避免因包材质量、包装工艺和瑕疵率影响到产品储存效果，引发食品变质，包装后的产品经金属检测合格后入库。
物流配送方面，味知香以自有物流配送为主，少部分客户由于区域较为分散会采用第三方物流配送。为保证食品安全，味知香自有物流均采用专门购置的冷链运输车辆进行配送，并定期对车辆进行清洗消毒。此外，味知香自有物流车队仅对内服务，不承接外部物流配送服务，避免复杂的使用状态给产品运输环境带来不利影响。在产品配送过程中，相关人员会实时监控产品运输储存及搬运状态，严格控制产品装车及卸货交付时间，减少产品暴露在非低温环境的时长。
通过采购、生产、物流等多个环节的质量管理与控制，味知香致力于将各个环节的食品安全风险降到最低，抓住难得的发展机遇，为消费者提供口味多样、绿色健康、方便快捷的半成品菜产品。
一 公司基本情况速览总股本：1.879亿 总发行量 :4690万 发行**：10.69元 募资总额：5.01亿发行市盈率:20.42倍 行业市盈率:19.12倍所属行业：燃气生产和供应 所属区域：陕西
美能能源（001299）12月6日主力资金净买入1125.28万元
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专访美能能源董事长晏立群：紧随绿色低碳能源**大潮 捕捉清洁能源发展新商机
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美能能源2023年3月22日在深交所互动易中披露，截至2023年3月20日公司股东户数为2.27万户，较上期（2023年2月10日）减少3573户，减幅为13.59%。美能能源股东户数低于行业平均水平
美能能源7月24日在交易所互动平台中披露，截至7月20日公司股东户数为20020户，较上期（7月10日）减少1465户，环比降幅为6.82%。证券时报•数据宝统计，截至发稿，美能能源收盘价为16.20
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美能能源2023年7月18日在深交所互动易中披露，截至2023年7月10日公司股东户数为2.15万户，较上期（2023年6月30日）增加59户，增幅为0.28%。美能能源股东户数低于行业平均水平。根据
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多主力现身**榜，美能能源换手率达47.30%（11-23）
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11月30日美能能源（001299）**榜数据：机构净买入6.49万元
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深交所2023年5月29日交易***息显示，美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收18.72元，涨跌幅为3.43%，换手率32.22%，振幅12.43%，成交额2.73
11月7日美能能源（001299）**榜数据：机构净卖出1216.39万元
沪深交易所2022年11月7日公布的交易***息显示，美能能源（001299）因日换手率达到20%的前5只证券登上**榜。此次是近5个交易日内第3次上榜。截至2022年11月7日收盘，美能能源(001
