来西安旅游必吃的八大美食,有些还列入了非遗,你最喜欢哪种?

2022-12-27 堉奇聊美食

@秋日好时光

现在的西安,在古代被叫作长安,也是一座历史古城,这里的美食可以说是闻名我国,尤其是在面食和**食品上,做得非常出色,很多游客慕名前来,都是想尝一下西安的小吃街。来西安游玩,大家千万不要错过以下这8种美食,你看看哪一种是你吃过的?

01.肉夹馍

肉夹馍

西安的肉夹馍可以说是在当地比较具有代表性的一种小吃了,馍烤得外焦里嫩,肉炖得软烂,即便是不加任何配菜,吃起来都非常的酥香可口,爽而不腻,一会就能解决掉一个。

02.biangbiang面

biangbiang面

这一道面食可以说是因为它的名字出名的,很多人第1次看到都不知道该怎么去读这两个字。实际上面是很宽,但是却不厚,从卖相上看比较好看,吃起来很劲道,可能一大碗也就三根面条左右,深受广大食客的喜爱。这碗面还曾经上过《舌尖上的我国》,有很多游客都是慕名前来,想尝尝它的味道。

03.羊肉泡馍

羊肉泡馍

有人说陕西西安的羊肉泡馍很难走向全国,因为很多人都做不出来这个味道,不好**,因为在当地有很多羊肉泡馍都是百年老店了,还接待过外国元首,它还被列入了***非物质文化遗产,所以说到西安一定要尝尝当地正宗的羊肉泡馍。

04.石头饼

石头饼

石头饼是我们我国的传统烙制食品,也叫作天然饼,是在石头上烹饪而成,有很多网友吃过一次,都评论说超级好吃。石头饼在制作的过程中香味十足,烙好的石头饼表面看起来凹凸不平,但是很薄,吃起来又松又香又脆,味道咸咸的。

05.肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤属于西安的一道特色小吃,主要以麻、香、鲜出名,里边的配料非常的丰富,还有Q弹的肉丸,吃起来非常的香辣过瘾,可以说是西安人传统的老味道。

06.黄桂柿子饼

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼属于西安的一道美食点心,它主要是由柿子和面一起制作而成,制作好的柿子饼外焦里软,外观看起来色泽金黄,入口之后粘甜芳香,非常令人嘴馋。

07.葫芦头

葫芦头

葫芦头是西安传统特色小吃之一,单听名字,大家可能以为它是用葫芦做成的菜,其实是因为它的外形看起来像葫芦,所以得名葫芦头,主要是由猪大肠和猪肚制作而成,吃起来肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻,老少皆宜。

08.甑糕

甑糕

甑糕是陕西人民的传统风味小吃,它主要是由糯米,红枣,蜜枣一起蒸制而成,最上边也会撒上一些葡萄干和红豆,做好之后味道香甜如蜜,枣香味很浓,沁人肺腑,令人回味无穷。


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