名单公布!西安新增55家“西安老字号”和57家“西安名吃”

2022-12-16 西安网

  西安网讯(记者 马莹)近日,由西安市商务局主办的第二批“西安老字号”“西安名吃”认定名单出炉,55家“西安老字号”和57家“西安名吃”上榜!

  基于“焕新老字号品牌活力”和“弘扬西安名吃”的前提,在第一批“西安老字号”“西安名吃”评选认定的经验和基础上,第二批“西安老字号”“西安名吃”推荐认定活动于2022年4月份正式启动。

  活动启动后,众多载有西安烙印的老字号品牌积极报名、踊跃参与,参评企业除大众耳熟能详的美食老字号外,还有酒店、日用品、医疗药品、工厂等行业品牌业态。

  一个老字号就是一块金字招牌,西安的老字号品牌不仅是城市的重要名片,更是镌刻着城市记忆、彰显着城市文化,承载着民间技艺的宝贵财富。本次西安老字号构成的多元性,也展现了西安这座城市的**与包容。

  本次申报“西安名吃”的品牌也不胜枚举,有代表西安人心底乡愁味道的葫芦鸡、羊肉泡馍等,还有像五一大包、腊汁肉揪面片、百吉猫锅巴等美食、小吃也囊括其中。

  几千年来,无可比拟的饮食历史和文化资源在西安这片广袤的土地上碰撞、融合,造就了独特的饮食文化,形成了一张享誉国际的美食名片。此次推荐认定活动,不仅能深入挖掘各参评企业的企业特色和品牌优势,为企业后续发展蓄能助力,也能提升市民生活的幸福度,促进城市文旅产业发展,推进城市可持续发展等意义显著。

  作为西安城市文化的载体,“西安老字号”和“西安名吃”有着顽强的生命力。他们在过往潮流中屹立不倒,又在时代浪潮中焕发活力,以出众的责任感和使命感,传承着西安的味道和记忆。既是西安的“血脉”,又是三秦文化的“灵魂”。

  时光赋予“西安老字号”和“西安名吃”文化厚度,而每一次的推荐评选活动,则是让这种厚度贴合当下发展潮流,发挥其在经济社会层面的积极作用,让老字号品牌及名吃企业,为建设“现代化西安”贡献力量。

  根据《西安市商务局关于在全市开展“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知》要求,经过企业自愿申报,各区县、开发区商务主管部门初审,专家委员会评复审,网上公示等一系列环节,最终确定了55家“西安老字号”企业和57家“西安名吃”企业产品 ,现对认定名单予以公告。


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