收好这份详细的西安美食图鉴,帮你实现财源滚滚的四分之三
大年初七后,也意味着春节假期的结束,春节前许愿财源滚滚,目前已经实现了四分之三“圆滚滚”了! 究其原因,这个新春“神雕侠旅”去了一趟西安!
要说在西安过年与别的城市最不同的点应该就在于吃。其地处关中平原中部,历史上先后有十多个王朝在此建都,不仅是世界历史名城,还是热门美食**地。这里的美食以花样之繁著称,让你目不暇接,作为美食之都成都来的朋友,豪放的西北人,在美食上也没让我们失望,每天最享受的时刻,便是去街头巷尾寻觅美食。
对美食有执念,想吃当地特色的朋友,请跟随“神雕侠旅”的镜头一起来大快朵颐!
美食文化街区——**街
**街是西安著名的美食文化街区,是西安特色小吃最集中的地方,是外地游客品尝陕西美食的不二之选。
**街不是一条街,而是由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等十数条街道的统称,从钟鼓楼背后进去,总会看到游客比肩接踵,琳琅满目的美食真是让人垂涎欲滴。
在这里吃东西,不能看装修,豪华不等于好味,这里隐藏着很多传承千百年的工艺,几十年的老锅、油腻的招牌,破旧的桌椅,那些炖着的大块“寒肉”,一点儿一点儿掰着馍的大爷,烤馕的小哥,热腾的汤料……从唇齿的留香才能品味出什么是老味道,只有纯粹的传承才能做得到。
附一张:**街的美食地图,方便大家辨别方向!
在西安本地朋友晨哥的指引下,我们吃的几乎家家都是老字号,家家都有好味道!
下面重点介绍个十几样,够各位吃个三五天不重样哟!
老刘家伊味香肉丸糊辣汤专卖
地址:大皮院89号
特色:肉丸胡辣汤、坨坨馍、小酥肉
我们先从早餐开始吃吧!肉丸糊辣汤是西安****小吃。这家店每天五点开门,是西安土著的的大众早餐店,大小碗差价只要一元钱。
先用**骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成,算是一锅大杂烩。说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻,微微冒汗,四川**呼巴适啊!
老李家杂肝汤
地址:大皮院134号
特色:羊杂汤、杂肝汤、杂肚丝汤
偶然路过也会被香味及排队的人群吸引的一家店,这家杂肝汤实在是太鲜香美味了,如果有精力,可以早起排队喝第一碗汤。
类似羊肉汤,但杂肝没有羊肉那么浓郁的膻味,汤中的米粉很好地吸收了汤的味道。
我一个人吃了整整一大碗,过瘾!
刘纪孝腊**肉
地址:北广济街187号
特色:腊牛肉、腊羊肉、酱牛肉
最出名的腊牛肉,不仅非常松软,而且非常的入味,想吃一定要赶早,上午10点就会被抢售一空,除了速食之外,当地人也会买回家拿来炒菜煮汤。
东南亚甑糕
地址:北广济街西羊市街交叉口
特色:甑糕
就在刘纪孝腊**肉对面,是西安**吃最新鲜,生意**的甑糕,每天排队长度在**区也是数一数二的。
就算你不喜欢吃酸酸甜甜的东西,看到这排队的阵势,也想让人尝一下!
花奶奶酸梅汤
地址:大皮院中段
特色:酸梅汤
正宗现熬的酸梅汤,与餐厅里小卖部里买的有明显的区别。
酸甜解腻,大鱼大肉吃太多顶着了,那必须先去花奶奶买一杯开胃!
金家蛋菜夹馍
地址:庙后街桥梓口与洒金桥交叉口
特色:蛋菜夹馍、镜糕
陕西人什么都可以用来夹馍吃,蛋菜夹馍在洒金桥有很多家,但是老金家是首创的,除了夹馍的麦香味,配上蛋黄和花生的味道更是无以言喻。
希木酸奶
地址:洒金桥24号
这家是连锁店,只要看到这个招牌,都可以买。希木酸奶的风味醇厚香甜,还有很多关于酸奶周边产品。它家首创了炒酸奶,把酸奶冰淇淋炒成了酸奶卷,加上很多配料,有蓝莓和奥利奥之类的,又好吃又好看。女孩子一定不要错过!
陕拾叁
地址:北院门270号
特色:各种口味冰淇淋
冰淇淋网红店,味道还不错。不过最具特色的是一些奇葩的口味,有我国特色的豆腐味、醪糟味,还有不怕拉肚子可以去尝试的油泼辣子味。
对于喜欢甜品小吃的朋友,**街一定会成为你们的天堂!
与甑糕名字很类似的镜糕也是陕西关中地区的一种特色小吃,外形小如圆镜,以江米粉、红糖等为原料;甑糕则是以糯米、红枣为原料。
美味爽口的糯米桂花糕,在街头小巷也都能找到。
还有秋冬当季的柿子饼,沿途吃过很多家,味道都很棒!
志亮蒸饺
地址:庙后街200号
特色:灌汤蒸饺, 八宝粥
西安主要以面食为主,这家是非常老牌的灌汤蒸饺店,灌汤包的前辈。晨哥教我们的正确的打开方式是,先用勺子舀起,再用筷子戳破,先喝汤再吃饺子;肉嫩汤鲜,完全没膻味。
同时它们家的八宝粥也是一绝,和成都的八宝粥完全是两个概念,用料十足,能数出究竟哪 八宝 ,比传统八宝粥有过之无不及。
回坊马二饺子馆
地址:洒金桥131号
特色:酸汤饺子、韭菜牛肉水饺
老坛酸菜牛肉面一样风味的饺子,酸辣爽口,老板说有八八六十四种祖传配方。
不是按份来点餐,按斤算,一般一次点半斤左右。
马磊家夜宵
地址:莲湖区洒金桥96号
特色:炒豆芽、鸡蛋汤、孜然炒肉、粉蒸肉
这家是洒金桥的招牌苍蝇馆子,孜然炒肉很**有嚼劲,炒豆芽味道清爽,适合搭配烤肉的重口味;鸡蛋汤是祖传的必点。
贾三朋友家烤肉
地址:庙后街200号
特色:烤牛肉、烤牛筋、涮牛肚
这家烤肉店的名字很有趣啦,本来是家没名字的小店,后来取名字也起得非常随意,老板姓贾,排行第三,因为味道不错,经常有朋友来照顾生意,所以顾客们就喊“贾三朋友烤肉”。
烤肉火候掌握很好,最值得一试的是这家的涮牛肚。
哈桑烤肉坊
地址:洒金桥125号
特色:羊肉串、烤肥瘦、龙利鱼
羊肉串和烤肥瘦是店里最具特色的,洒满了辣椒面和孜然颗粒,羊肉串非常嫩,烤肥瘦火候非常合适,可以吃到烤焦的肥肉和鲜嫩的瘦肉,牛肉不推荐,水分太多。
盛志望麻酱酿皮
地址:大皮院西口225号
特色:麻酱酿皮
麻酱酿皮构造简单,无非麻酱、辣油、酿皮。越简单往往要求更高,除了精妙的配比之外,食材也是非常新鲜的。
麻酱分量十足,辣油鲜香不辣,酿皮劲道爽口,完美搭配,喜辣的朋友别错过!
马峰小炒泡馍
地址:北广济街254号
特色:生鲜肉小炒
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,古称羊羹。北宋著名诗人苏轼留有”陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹“的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,**食欲,食后回味无穷。
地道老西安必吃的小炒泡馍,首创的生肉小炒是西安一绝,下午四点开始卖,为了吃到小炒配泡菜,每天排队人满为患。
这样的泡馍,九份死面,一份发面揉在一起烙制,成分不对口感就不对,还很有讲究呢!
马尔里夜宵肉丸糊辣汤
地址:洒金桥马磊家夜宵对面
特色:糊辣汤、豪华糊辣汤
众多明星打卡的一家糊辣汤店,老板娘是个大美女,在美色的**下,可以点一份豪华套餐糊辣汤,里面会有许多许多肉丸。
子午路张记肉夹馍
地址:小寨西路与朱雀大街交叉口东南角
特色:精致肉夹馍、生凼丸子汤
肉夹馍是陕西最著名小吃,起源于战国。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,就有了“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”
这是大雁塔附近,我最推荐的一家店,简直就是西安当地肉夹馍中的米其林餐厅,精致肉夹馍肉多汁多,是多肉动物的福音。
生凼丸子汤配料丰富,味道鲜美,超值超美味的一大碗。
当然除了上面的这些,还有很多的西安美食,比如像馕这样西北外来事物,在西安也有立足之地,罗布白菜各有所爱,根据喜欢的口味,大家可以慢慢去品尝去发现。
收好这份详细的西安美食地图,跟着吃就对了!胖了别怪我哟!
一 公司基本情况速览总股本:1.879亿 总发行量 :4690万 发行**:10.69元 募资总额:5.01亿发行市盈率:20.42倍 行业市盈率:19.12倍所属行业:燃气生产和供应 所属区域:陕西
美能能源(001299)12月6日主力资金净买入1125.28万元
截至2022年12月6日收盘,美能能源(001299)报收于27.53元,上涨2.92%,换手率39.8%,成交量18.67万手,成交额5.05亿元。12月6日的资金流向数据方面,主力资金净流入112
截至2022年11月8日收盘,美能能源(001299)报收于22.69元,上涨3.18%,换手率71.38%,成交量33.48万手,成交额7.75亿元。资金流向数据方面,11月8日主力资金净流出399
专访美能能源董事长晏立群:紧随绿色低碳能源**大潮 捕捉清洁能源发展新商机
90年代初,****前沿的深圳还处在草莽创业的时期,那时候,深圳吸引了一批又一批来自全国各地的年轻人,晏立群就是其中之一。从外出闯荡到回乡扎根,从推销液化气灶具到推广应用天然气,从“打工人”到创业者,
美能能源(001299)7月20日股东户数2万户,较上期减少6.82%
近日美能能源披露,截至2023年7月20日公司股东户数为2.0万户,较7月10日减少1465.0户,减幅为6.82%。户均持股数量由上期的8731.0股增加至9370.0股,户均持股市值为15.18万
美能能源2023年3月22日在深交所互动易中披露,截至2023年3月20日公司股东户数为2.27万户,较上期(2023年2月10日)减少3573户,减幅为13.59%。美能能源股东户数低于行业平均水平
美能能源7月24日在交易所互动平台中披露,截至7月20日公司股东户数为20020户,较上期(7月10日)减少1465户,环比降幅为6.82%。证券时报•数据宝统计,截至发稿,美能能源收盘价为16.20
记者 | 陈慧东编辑 | 10月31日上市首日,美能能源(001299.SZ)高开后一路上涨,两次触及涨停**,于10时01分许封上涨停板。截至收盘,该股股价上涨43.97%,报15.39元/股,成交
美能能源2023年7月18日在深交所互动易中披露,截至2023年7月10日公司股东户数为2.15万户,较上期(2023年6月30日)增加59户,增幅为0.28%。美能能源股东户数低于行业平均水平。根据
多主力现身**榜,美能能源换手率达67.90%(11-24)
深交所2022年11月24日交易***息显示,美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收22.57元,涨跌幅为-1.53%,换手率67.90%,振幅10.43%,成交额7.
多主力现身**榜,美能能源换手率达47.30%(11-23)
深交所2022年11月23日交易***息显示,美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收22.92元,涨跌幅为9.98%,换手率47.30%,振幅12.57%,成交额4.9
11月30日美能能源(001299)**榜数据:机构净买入6.49万元
沪深交易所2022年11月30日公布的交易***息显示,美能能源(001299)因日换手率达到20%的前5只证券登上**榜。此次是近5个交易日内第5次上榜。截至2022年11月30日收盘,美能能源(0
美能能源将开启申购:上半年增收不增利,预计上市时市值20亿元
10月17日,陕西美能清洁能源集团股份有限公司(下称“美能能源”,SZ:001299)披露发行公告,并将于2022年10月18日开启申购。本次上市,美能能源的发行价为10.69元/股,发行市盈率20.
美能能源(001299)11月15日主力资金净卖出2095.05万元
截至2022年11月15日收盘,美能能源(001299)报收于20.1元,下跌1.03%,换手率21.43%,成交量10.05万手,成交额2.01亿元。11月15日的资金流向数据方面,主力资金净流出2
深交所2022年10月31日交易***息显示,美能能源因属于无**涨跌幅**的证券而登上**榜。美能能源当收15.39元,涨跌幅为43.97%,换手率7.15%,振幅23.95%,成交额5142.
陕西又一城燃公司IPO过会,美能能源“内生式增长”成效几何?
华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 苗诗雨 陆肖肖 北京报道继陕天然气(002267.SZ)后,陕西第二家区域性城燃公司即将于近日上市发售。天然气资源和油气资源丰富的陕西地区,
加码新能源领域投资 美能能源拟投建集团总部暨西安智慧能源研究院
本报记者 殷高峰11月14日,美能能源发布公告称,公司与西安高新区管委会拟签订《美能能源总部暨西安智慧能源研究院建设项目协议书》,公司计划在西安高新区上市企业园建设美能能源总部暨西安智慧能源研究院,总
多主力现身**榜,美能能源换手率达55.10%(11-25)
深交所2022年11月25日交易***息显示,美能能源因属于连续三个交易日内收盘**涨幅偏离值累计20%、当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收24.83元,涨跌幅为10.01%,换
多主力现身**榜,美能能源换手率达32.22%(05-29)
深交所2023年5月29日交易***息显示,美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收18.72元,涨跌幅为3.43%,换手率32.22%,振幅12.43%,成交额2.73
11月7日美能能源(001299)**榜数据:机构净卖出1216.39万元
沪深交易所2022年11月7日公布的交易***息显示,美能能源(001299)因日换手率达到20%的前5只证券登上**榜。此次是近5个交易日内第3次上榜。截至2022年11月7日收盘,美能能源(001