锌是“男性之宝”,建议男性多吃这4种高锌食物,增强免疫身体好
随着现代生活节奏的不断加快,作为家里的“顶梁柱”的男性同胞们,要兼顾家庭和工作,身上的责任和负担就更加重了。这个时候除了要调整好心态,在平时的饮食中也要注意补充一些微量元素,毕竟好的身体才是做好一切事情的前提。
锌元素被称为“生命之花”,对男性来说尤为重要,分享4种高锌食物,建议男性朋友常吃,增强免疫身体棒。
一、 牛肉——葱爆牛肉
用料:
牛里脊,大葱,生姜。
做法:
1、 牛里脊去掉表面的筋膜,切成薄一点的片状。
2、 往牛肉中加入少许盐和白胡椒粉、一勺料酒、半勺老抽、半勺糖、三勺生抽,适量淀粉和清水,用手抓拌均匀,再淋入少许食用油锁住水分。
3、 大葱清洗干净切成小段,生姜切成片状。
4、 锅中倒入适量的油加热,把牛肉下入进去快速翻炒,变色后先盛出来。
5、 锅中继续倒油,先把生姜和大葱爆香,接着把炒过的牛肉再次倒进去一起翻炒均匀即可。
二、 海带——凉拌海带丝
用料:
海带丝,香菜,大蒜,青红尖椒,白芝麻。
做法:
1、 大蒜去皮切成碎末,青红尖椒切成小圈,香菜切成小段,海带稍微切短一些。
2、 锅中加水烧开,把海带丝倒进去炒一下水,焯好以后捞出来把水分沥干。
3、把青红尖椒和大蒜末倒进一个碗中,烧一点热油浇上去,接着往里面加入适量生抽、白糖、醋、香油和辣椒油,再加一点点熟白芝麻,用筷子拌匀。
4、 接着把酱汁淋在海带丝上面,用筷子充分搅拌均匀,最后在表面撒上一些香菜段即可。
三、 花生——凉拌花生米
用料:
花生米,西芹,胡萝卜,大蒜,白芝麻。
做法:
1、 空锅加热,把白芝麻倒进锅中煸炒,等芝麻表面变成微**且散发出芝麻香气便可盛出,备用。
2、 胡萝卜、西芹、大蒜切成自己喜欢的样子。
3、 准备一口高压锅,往里面倒入足量的清水和洗净的花生米,再加入适量香叶、桂皮、八角,接着根据自己的口味加入适量的盐,盖盖儿焖煮15分钟。
4、 另起锅,加入足量的水烧开,把胡萝卜丁和西芹丁倒进去焯一下水,捞出把水分沥干。
5、 把煮好的花生米放入大碗或者大一点的锅中,再把胡萝卜丁和西芹丁倒进来,加入大蒜末、盐、香油和白芝麻,用筷子充分搅拌均匀。
四、 扇贝——糯米蒸扇**
用料:
扇贝,猪肉,糯米,葱。
做法:
1、 扇贝清洗干净,一部分剁成碎末,一部分留做备用。
2、 糯米提前用清水浸泡;小葱切成末。
3、 猪肉冲洗干净剁成肉泥,尽量细腻一点。加入适量盐、白胡椒粉、料酒、鸡精和少许清水,用筷子搅拌均匀。
4、把扇**、一部分糯米、葱末跟猪肉混合在一起,用筷子搅拌。
5、 接着用手将调好的糯米馅儿捏成一个窝状,里面塞入一个完整的扇贝,然后搓成球状,再把表面裹满一层糯米,用手掌握紧实。
6、 等所有的糯米丸子搓好以后,放入蒸锅内蒸上一个小时左右。
7、 蒸好以后取出来,在表面撒一点点葱末点缀即可。
(粥)
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