三大战略驱动业绩增长 煌上煌“匠鸭”全新升级
每经编辑：祝裕
煌上煌（002695，SZ）于3月29日发布的2018年年报让人耳目一新，打开年报便可发现，其首页主题语由“爱·分享”更新为“匠鸭”。
全新升级的品牌形象下，展示的是又一年全新的成绩。据披露，煌上煌2018年实现营收18.98亿元，同比增长28.41%，净利润1.73亿元，同比增长22.72%，“好味道，匠心造”大有斩获。
过去几年，煌上煌持续推进“产品升级、品牌升级、信息化升级”三大战略，通过扩展省外市场门店、打造立体营销等，有力地提升了销售收入。同时，公司在主要原材料战略储备、生产内部管理节能降耗、提升产品出品率等方面也下足功夫，确保公司产品毛利空间，净利润也受益取得较大增幅。
据悉，煌上煌在目前三大战略的基础上新增在“人才建设”，未来将在这四大发展战略驱动下，继续做大做强主业的同时，将运用高效的资本手段整合资源，加大同行业兼并重组力度，做大食品、大健康产业，向全球影响力、综合性的企业集团迈进。
●业绩持续增长
煌上煌业绩预告显示，2018年公司实现营业收入18.98亿元，同比增长28.41％；实现净利润1.73亿元，同比增长22.72％。若剔除摊销2018年度**性股票激励费用3451.51万元因素，2018年归属上市公司股东的净利润将达到2.07亿元，同比涨幅可达47.21％。
值得注意的是，多年以来，无论是营收还是利润，煌上煌均持续保持增长态势。以营业收入为例，整理多年数据可以发现，自2012年上市以来，煌上煌营业收入每年均有一定增长，其年度营收已由8.90亿元增长至18.98亿元，实现翻倍。
煌上煌在年报中分析指出，报告期内营收实现大幅增长，主要是公司通过加大省外市场门店拓展，尤其加快了机场、高铁、商超综合体等高势能门店的开发，同时综合利用氛围营销、情感营销、外卖、地推等方式，全力打造立体营销，推动营销模式转型升级，深化PK模式以及外延米制品业务的增长，推动销售收入的持续增长。
净利润同步增长超过20%，煌上煌分析称，主要原因是一方面公司营业收入同比增长所致，另一方面是公司制定《主要原材料战略储备管理制度》，在主要原材料采购**处于相对低位是启动了战略储备工作，从而降低主要原材料平均加权成本，缓冲了前三季度一直处于高位的原材料成本；同时公司不断加强了生产内部管理节能降耗、提升产品出品率，确保公司产品毛利空间。
●从酱鸭到“匠鸭”
业绩的增长，离不开创新的理念，即使是在已有三千年历史沉淀的酱卤行业，同样离不开“创新”二字。
实际上，创新一直在煌上煌上演。
首先是品牌形象的焕然一新。2018年，随着“好味道，匠心造”的全新品牌定位，煌上煌全面开启了品牌升级之旅。通过VI、SI、吉祥物、休闲包装等一系列的品牌视觉，媒体广告投放、门店形象升级等来助力门店标准化打造和品牌建设。同时，率先在同行业开设第一家无人智能店，开启智能销售新模式；率先在同行业打造煌上煌酱卤文化馆，发展工业旅游，提高品牌知名度。
在2019年2月，天风证券就发布研报指出，近年来，煌上煌积极改变营销策略，延伸产业链，增添销售动力，进行多元化的营销探索，未来也有望进一步提升销售业绩。
其次，技术革新、品类丰富，也成为新的竞争点。智研咨询发布的投资分析报告显示，休闲卤制品是休闲食品中增长最快的细分市场，自2010年以来，市场以年均两位数以上的速度急速增长，行业前景甚好。根据预测，国内休闲卤制品行业2020年市场规模可达1235亿元，与此同时，品牌休闲卤制品也在崛起。
早有预见的煌上煌，从2016年起便开始实施“品牌升级、产品升级、信息化升级”三大战略。据了解，除上述品牌创新外，产品升级上，煌上煌目前在加速气调包装产品“乐鲜装”产品升级推广，同时加强产品管理，打造爆品计划等；信息化升级，更是从公司内部管理到智能化生产全面推进。
实际上，酱卤行业过去以禽类产品为主，目前产品种类已拓展至蔬菜、水产、豆制品、面制品等，并且占比不断提高。产品种类更为丰富可以迎合不同使用需求与口味偏好，同时也大幅度提高了市场容量。
2018年底，煌上煌董事长褚浚在2019年全国营销峰会强调，未来将坚持以产品为核心，从做精市场、做优质量、做实管理等各方面进行全面的提升和完善，加快推进煌上煌“三年翻番、百亿销售、千亿市值”步伐。
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