年夜饭预订大幅提升 朝阳区市场监管加大供餐企业巡检
1月10日，农历腊月十九，距离除夕还有不到两周时间。针对今年春节期间，年夜饭预订增幅提升，消费市场购销两旺的情况，朝阳区市场监管局早早行动起来，根据节日特点，开展两节食品安全专项检查工作，特别加大了针对年夜饭供餐企业、超市、市场等食品经营单位的监督检查力度，指导企业做好年夜饭供餐准备，落实进销货制度，规范促销广告用语，消除隐患，保障辖区消费者能够度过一个安乐祥和的春节假期。
当天下午，执法人员走进全聚德烤鸭店佳亿广场店对店内的后厨*作，餐具洗消，食品留样等环节管理等环节进行重点检查。
“今年春节期间包间已经全订满了，与去年相比预订量有大幅提升。”全聚德佳艺店店长陈玲表示，“我们已经做好了供餐准备，从各个加强自查，保证顾客消费安全。”朝阳区市场监管局餐饮监督管理科副科长郑菲表示：从今天检查情况看，企业能够规范执行相关规章制度，整体情况良好。节日前夕，执法人员将重点加大对年夜饭供餐企业的巡查工作，指导企业加强进货查验，提前做好年夜饭供餐准备，防范食品安全风险。
下午，执法人员又来到京客隆京源店，对食品标签标识、进货索证索票制度、促销广告用语等进行检查。在食品制售区域，执法人员查看了从业人员健康证，相关食品是否存在过期等情况。此外，执法人员重点对水果、坚果、糕点、酒类等主要年货****区域进行检查，“要时刻关注商品信息，杜绝过期食品和不合格商品售卖，促销商品一定要标识清楚促销时间和促销规则，避免产生歧义从而造成消费者误解。”执法人员提示到。
朝阳区市场监管局左家庄市场所副所长赵大庆表示：“根据区局要求，节日期间我们将保证充足执法力量在岗，依法从严查处经营使用过期、**变质、假冒伪劣食品等违法行为，严厉打击销售不符合食品安全标准的违法违规行为，并畅通投诉举报通道，及时处置消费者诉求，让辖区居民，过上安心放心暖心的幸福年。”
文/北京青年报记者 王薇
编辑/李晓萌
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